Ẩm thực

Là món bánh dân dã được rất nhiều người yêu thích, bánh xèo được làm từ bột gạo có quyện một chút bột nghệ và nước cốt dừa. Đã từ lâu, bánh xèo tôm nhảy trở thành một món ăn nổi tiếng và mang hương vị riêng của quê hương Bình Định. Phần nhân bao gồm tôm đất nhỏ nhưng chắc thịt.

bx

Đĩa bánh xèo dọn ra với sắc màu vàng của nghệ, màu trắng phau của giá, màu đỏ của tôm và màu xanh của rau hòa quyện thành một món ăn đẹp mắt.

bx2

Bánh xèo tôm nhảy được ăn kèm với rau mầm cho bớt ngán, loại rau ăn hơi the cay nhưng rất mát và bổ, cùng với xoài thái sợi, dưa leo và rau thơm các loại. Khi ăn, tất cả được cuộn trong bánh tráng chấm nước mắm tỏi ớt nữa thật là đúng điệu.

Một số quán bánh xèo tôm nhảy nổi tiếng mà thực khách nên ghé đến:

- Anh Nhật Gia viên - 1087 Trần Hưng Đạo, TP Quy Nhơn. ĐT: 0905713701

- Bánh xèo Gia Vỹ - 19 Diên Hồng - 118 Đống Đa, TP Quy Nhơn

- Quán ông Hùng – 24 Diên Hồng, TP Quy Nhơn

- Quán Anh Vũ – 14 Diên Hồng, TP Quy Nhơn

Thông tin bổ sung

  • Địa chỉ: Bánh xèo Gia Vỹ - 19 Diên Hồng - 118 Đống Đa, TP Quy Nhơn
  • Tọa độ X: 13.773566
  • Tọa độ Y: 109.220987
Chỉnh sửa lần cuối vào 2017-08-09 07:01:56

Facebook